Разноцветье винного мира. Погружение в белые

Это было неожиданно очень круто. Неожиданно - потому что ну что казалось бы ожидать от онлайн дегустации. Но это было волшебство. На столе стояли вина и бокалы, комната была проветрена, приготовлены нейтрализаторы вкуса. Мы все по очереди пробовали и в подроооообностях обсуждали. Мне кажется интернет и самостоятельность дает даже какую-то дополнительную свободу, а еще запускает мозги на подумать, осознать и вспомнить на что похож вкус.

Спасибо от меня и Anna Klimashevskaya за прекрасные встречи!!! Мама в восторге, говорит лекции как у какого-то очень крутого профессора по литературе в лучшем университете =)) впечатлена до глубины души - и невероятным количеством информации, и артистичностью подачи?

В общем, курс по развитию винного вкуса онлайн - очень ценный и, главное, всё по-человечески, всё понятно, с одной стороны, и при этом довольно научно, (что лично я всегда ценю очень высоко), с другой.
Главное - цепляет, хочется ещё!
Спасибо!

Чего греха таить? Отношение к вину в мою советскую и постсоветскую бытность было стыдливо бесшабашным. Сродни подростковому нарушению табу. Пили, чтобы захмелеть, растворить градусом стресс и забыть о правилах. И при этом показательно осуждали пьянство. Ну, что из этого вышло? Никакого понятия, что и зачем пьем. Как же я благодарна Алене за доходчивый и очень интересный курс! Это еще один шаг в сторону осознанности в выборе и в наслаждении жизнью. Благодаря ему мне открылись захватывающие нюансы и фейерверк удовольствия, когда - наконец-то!!! - ловишь ту самую, редкостную и благородную ноту в аромате и вместе с ней безграничный кайф. Вино воспринимается теперь не только как заткнувшийся наконец-то нытик в затылке, а как комплексное впечатление для глаз, носа, уха и, понятное дело, языка. И у меня ушел стресс при выборе вина к очередному застолью. Чувствую себя прям на голову выше. Мне больше не стыдно. Мне по-серьезному здорово. Очень хочу продолжения. И рекомендую курсы Алены каждому. И да. Именно вам.

Базовый курс "Развитие винного вкуса" закончен. Был он мне интересен, полезен? Однозначно и неоднократно - да! Я не из тех людей, для кого алкоголь-рычаг для выключения сознания, и не из тех, кто будет гнуть пальцы, эстетствуя у винного прилавка. Я - рядовой гедонист. И поэтому получать знания, чтобы суметь выбрать то, что мне в данный момент нужно с большей вероятностью, мне нравится. Поэтому понравился и курс, охвативший и характеристики вина, и типы подходящей посуды, и вопросы хранения, сервировки и выбора вина, и тонкости восприятия, и правильный настрой для того, чтобы уловить эти тонкости. Понравился системный, научно-беллетристический подход. Понравился выбор тем уроков: основное сказано, воды нет, но и не сухо, наукообразно. Думаю, это большое достоинтсво - уметь немалый объём информации выдать взрослым людям, зачастую с устоявшимися привычками и штампами, так, чтобы всё усвоилось с удовольствием. Грамотная, литературная речь, хорошая дикция, отсутствие как панибратства, так и позиции "всезнайки", на мой взгляд,- несомненные достоинства Алёны. Домашние задания выполнять было отдельное удовольствие, иногда уходившее в детективно-разыскную степь)). Кто бы мог подумать, что найти правильный бокал в немаленьком Иркутске будет почти нерешаемым квестом! Думаю, что все участники дегустаций теперь знают, что вот эти все "ноты белых цветов....лайм в послевкусии...аромат горячих камней..."- это не шаманские песни для завлечения покупателей и для придания важности ресторанным работникам, а чистая правда! Курс закончен, это немного грустно, ибо интерес проснулся и подрос, стали возникать вопросы, расширился круг тем, которые хотелось бы затронуть. Может быть, когда-нибудь будет второй семестр.... А пока говорю автору большое спасибо! Если курс будет повторён - смело рекомендую его, буду сватать своим друзьям и знакомым )) Продолжение по белым и красным - тоже!

Дорогая Алена! Какое-то время осмысливала прошедшее и не могла собрать мысли и эмоции) А теперь хочу поблагодарить за прошедший винный курс: он стал приятным отдохновением среди надвигающейся осени, точь-в-точь как смаковать вино, сидя на террасе старинной виллы. Я замедлилась, расслабилась и погрузилась в мир винного этикета, анатомии бокалов, правил дегустации, изучения сортов вин, а также исследования своего обоняния и осязания....Удивив саму себя, я пошла приобретать новые бокалы нужной и правильной формы, и вина для дегустации: меня так захватила эта история! Очевидно, этот курс стал для меня отличным триггером для более углубленного исследования винной темы и это замечательно ??