12+

Исторический ужин

Дворянский званый ужин

29 августа,
19:00–21:30
по Москве
Москва, Ресторан Il Letterato, ул.Воздвиженка, д.1

О событии

Званый ужин – вершина усадебных удовольствий и первейшая возможность продемонстрировать безграничное русское гостеприимство. Хотите прикоснуться к истории отечественного дворянства и кухни? Тогда приглашаем вас погрузиться в эпоху галантного века.

Конец XVIII – начало XIX веков - время расцвета российской культуры. «Золотой век дворянства» оставил нам богатейшее культурное наследие, и кухня занимает в нем далеко не последнее место. Старинный быт, традиции и обычаи в эту эпоху смешивались со свежими веяниями высокой европейской кулинарии, в первую очередь французской, это рождало поистине оригинальные блюда с историей, а некоторые из них украшают наши столы и поныне.


Давайте вместе перенесемся в эпоху Екатерины Великой, Павла Первого и Александра Первого.


Что же отличало это яркое время российской истории? Предлагаем обсудить:


- быт и уклад жизни дворянской семьи и дворянского сословия во второй половине XVIII века

- какие изменения произошли в пушкинскую эпоху

- с чем связана длительность застолья, необычные гастрономические решения в его процессе и, конечно же, такая сильная любовь к супам

- в чем были отличия между европейскими блюдами и традиционными русскими кушаньями

- откуда такая приверженность к европейским сладостям в тот период


Мы с вами вдохновимся примерами из разнообразных художественных произведений той поры под увлекательный рассказ нашего лектора Святослава Гриценко о нравах, быте и застольях дворянской семьи конца XVIII - начала XIX века.

Регистрация

Контакты

Место проведения

Москва, Ресторан Il Letterato, ул.Воздвиженка, д.1

Организатор

Gedonistica

Телефон

+7 (958) 831 09 41

Email

info@gedonistica.ru

Рекомендуемые события

Все события в городе Москва