12+

Исторический ужин

Обед императрицы Екатерины Великой

4 ноября,
13:00–15:30
по Москве
Москва, Ресторан Абрамовъ, ул.Большая Полянка, д.27

О событии

Хотите узнать о кулинарных пристрастиях Великой императрицы Екатерины II и ее окружения и попробовать блюда, которые подавали на ее застольях? Тогда приглашаем Вас присоединиться к нашему Ужину императрицы Екатерины Великой!

В рамках проекта @Gedonistica мы продолжаем исследовать культуру и историю еды, и наш очередной ужин посвящаем Екатерине Великой. Мы с Вами узнаем:

- как великая княгиня превратилась в «гордую царицу»

- увидим, что ела и как развлекались императрица и её придворные

- упомянем просветительские проекты императрицы

- вспомним самую значимую комедию той эпохи

- мысленно посетим великолепный праздник в Таврическом дворце, устроенный блестящим фаворитом Григорием Потемкиным

Все это нам в красках и очень интересно расскажет наш лектор, Юрий Шапошников — просветитель, литературовед, преподаватель, автор книг о русской литературе XIX века, кандидат филологических наук и просто достойный умный начитанный человек.

А шеф-повар ресторана Абрамовъ приготовит для нас аутентичные блюда по рецептам XVIII века:

- паштет из птицы с пряным мускатным орехом на хлебной гренке с квашеной репой

- уха старинная с разными видами рыбы для императрицы

- утка с яблоками, розмарином, тимьяном, корицей и другими роскошными специями

- миндальные сладости из поваренной книги 1788 г.

Регистрация

Контакты

Место проведения

Москва, Ресторан Абрамовъ, ул.Большая Полянка, д.27

Организатор

Gedonistica

Телефон

+7 (958) 831 09 41

Email

info@gedonistica.ru

Рекомендуемые события

Все события в городе Москва