О событии
В центре нашего внимания ‒ кулинарные реформы королевы Екатерины Медичи, сделавшие Париж столицей утончённой гастрономической культуры.
Мы приглашаем Вас отправиться в путешествие в далекий XVI век ко двору знаменитой Екатерины Медичи. В Италии уже вовсю расцвела кухня Возрождения: легкая, в которой больше овощей и фруктов, внимание уделялось не только яркому цвету блюда (чего в Средних веках даже близко не было), но и тонкому вкусу. Изящество и красота - вот, что привнесла эта итальянка в кулинарный мир Франции.
Известный факт, что Екатерина была очень неравнодушна к хорошей кухне, и привезла с собой поваров из Италии, которые и открыли для французов не только мороженое, но и соусы, и само понятие десерта, и столовый этикет, и тонкую изысканную посуду, и новые рецепты.
Что нам предстоит? Начнётся наше повествование с некоторых принципов кухни Возрождения. Также мы поговорим о свёкре Екатерины, короле Франциске I, без которого трудно представить рождение французского Ренессанса. Узнаем о кулинарных (и не только!) новшествах той эпохи, введённых по настоянию нашей сегодняшней героини и пришедших из благодатной Италии. Побываем на празднествах в честь короля Карла IX. И, конечно, вкусим те же блюда, какие отведывала сама королева, её муж, король Генрих II, её венценосные отпрыски и придворные.
Со всем этим великолепием нас будет знакомить наш лектор Юрий Шапошников.
А шеф-повар ресторана "Сиеста: вино & паста" воспроизведет для нас самые любимые рецепты Екатерины Медичи:
- любимый салат королевы с артишоками, сыром пекорино, грейпфрутами, вялеными томатами под медово-горчичной заправкой
- королевский луковый суп на старинный манер. Кстати, а вы знали, что именно Екатерина привезла его во Францию?! Если бы Генрих II не породнился с кланом Медичи, то Франция не знала бы одного из своих знаменитейших блюд
- утка с апельсинами - тоже вовсе не французское, а итальянское изначально блюдо
- сабайон с пти шу (маленькие пирожные из заварного теста). Именно ее повар Пантанелли придумал заварное тесто, чтобы угощать будущую королеву по пути во Францию.
Спикеры
Медведь очнулся ото сна, закончилась в берлоге нега: на улице почти весна! Чуть-чуть мешает метр снега.
Виталий Афанасьев
Руководитель направления инновационного внедрения нейронных сетей. Многократный лауреат международных конкурсов, обладатель чёрного пояса по инновациям.
Анастасия Ягужинская
Сотрудник научно-исследовательской лаборатории межгалактических нейронных сетей
Анна Бестужева
Сотрудник научно-исследовательской лаборатории межгалактических нейронных сетей
Антон Табаков
Сотрудник научно-исследовательской лаборатории межгалактических нейронных сетей
Виктория Голощапова
Сотрудник научно-исследовательской лаборатории межгалактических нейронных сетей
Дмитрий Безвестный
Сверхсекретный сотрудник секретного учреждения
Программа
28 апреля
-
10:00
Регистрация
-
11:00
Введение. Выявление тенденций и оценка процессов (разбор кейсов и ответы на вопросы)
-
13:00
Обед
-
14:30
Ключевые этапы проекта внедрения чего угодно куда угодно
-
16:30
Завершение дня
29 апреля
-
11:00
Осмысление предыдущего дня и анализ процессов (разбор кейсов и ответы на вопросы)
-
13:00
Обед
Отзывы
Очень заинтересовал этот хостинг, все на высоком уровне. Цены порядком удивили, довольно низкие для такого качества работы. Всем советую, не пожалеете.
Я веду блог на Wordpress. Majordomo выбрал после пары неудачных экспериментов. Специалисты техподдержки быстро и без проблем перенесли сайт, скорость хорошая, нет технических проблем, поддержка отвечает быстро.
Очень нравится Ваш VPS! После смены кучи хостингов под веб сайт - нашел-таки свое! Действительно стабильно и делаете поблажки постоянным клиентам. Так держать, спасибо за качественную работу!
Хочу сказать большое спасибо компании Мажордомо за стабильность. Стабильно работающий хостер - это действительно находка, при которой проекты работают в максимальном аптайме!
Удобная и интуитивная панель управления, mysql, php, оперативно работающая техническая поддержка, готовая решить возникающие проблемы и неполадки. Хорошее качество предоставляемых услуг и индивидуальный подход к каждому клиенту. Отличный интернет хостинг под сайт.
Много лет размещаю сайты на Majordomo. Услугами компании очень доволен. Серьезных проблем не было ни разу, а мелкие быстро решались тех.поддержкой. Majordomo развивается, недавно появилась новая панель управления. Низкие цены на регистрацию доменов.
Партнёры
А вот наши драгоценные партнёры! Без их трудооценимой помощи наше событие просто не состоялось бы!
Генеральные спонсоры
Регистрация
Контакты
Место проведения
Москва, Ресторан "Сиеста: вино & паста", ул.Большая Полянка, д.30
Организатор
Gedonistica
Телефон
+7 (958) 831 09 41
info@gedonistica.ru
Преимущества
Медведь очнулся ото сна, закончилась в берлоге нега: на улице почти весна! Чуть-чуть мешает метр снега.
Удобный формат
Вы можете принять участие онлайн или посмотреть записи в любое время.
Отличные цены
В пакет входит очное участие, видеозаписи и сертификат.
Максимальный охват
Будут освещены все вопросы, возникающие при работе с сайтом.
Топовые спикеры
Для вас выступят лучшие спикеры-практики. Никакой "воды".