ШВЕЦ. ВЕРТИКАЛЬНАЯ дегустация пино нуаров UPPA WINERY

Дегустируем вина самого культового российского хозяйства UPPA Winery

В хозяйстве UPPA WINERY два терруара — виноградники Nummulite и Polati — это 2 склона, каждый со своим особенностями.

Винодельня Уппа была основана бывшим ресторатором и лучшим сомелье России 2000 года Павлом Швецом. До 29 лет П. Швец работал сомелье в петербургском ресторане «Ностальжи», обучался во Франции, Германии и Италии, но к 2006 году он решил вернуться в родной Севастополь и основать там собственную винодельню. В 2008 году уже были посажены первые лозы, а в 2013 – сделано первое вино.

Сегодня площадь виноградников Uppa Winery составляет 12,5 га, на которых растёт 12 сортов винограда, выбранных в результате долгих экспериментов.

• На дегустации пробуем 8 пино нуаров с 2015 года ,

Включая культовый магнум pinot noir Cler Polati 2015 !

• Винный сет:

 •  Pavel Shvets Pinot noir Cler Polati 2021

 •  Pavel Shvets Pinot noir Cler Nummulite 2021

 •  Pavel Shvets Pinot noir Cler Polati 2018

 •  Pavel Shvets Pinot noir Cler Nummulite 2018

• Pavel Shvets Pinot noir Cler Polati 2017

 •  Pavel Shvets Pinot noir Cler Nummulite 2017

• Pavel Shvets Pinot noir Cler Polati 2015

 •  Pavel Shvets Pinot noir Cler Nummulite 2015 МАГНУМ

Дегустация пройдет в баре BLUSH

(В стоимость дегустации включены стартовые закуски, есть возможность сделать заказ по меню)