Застолье Борджиа: гедонисты в Ватикане

Борджиа – фамилия, часто вызывающая противоречивые чувства. Они, как правило, сопровождаются стойкими представлениями о мире роскоши, любви, смерти, «где полноправно властвуют кинжал и яд».

Папа Александр VI и его отпрыски до сих пор остаются героями жарких споров среди профессиональных историков и людей, далёких от науки. Уже одно желание этой семьи совместить служение Богу и земные радости вызывает полярные суждения.

Не одно столетие пишутся разные по качеству книги, посвящённые Борджиа (Дюма, Сабатини, Пьюзо, Клула и др.); позднее эта семья закономерно попала в поле зрения кинематографистов: одних только сериалов 3!

Сегодня мы с вами посмотрим на это опасное и талантливое семейство с высоты XXI века и в контексте кулинарной культуры Ренессанса. Узнаем о принципах кухни Возрождения; о тернистом пути Родриго Борджиа к высотам Ватикана; о жизни папской курии; о богатых пирах Александра VI… Не останутся в стороне и самые известные папские дети, Чезаре и Лукреция. 

Со всем этим великолепием нас познакомит наш лектор Юрий Шапошников. 

Наш разговор будут сопровождать блюда, приготовленные шеф-поваром ресторана "Сиеста: вино & паста" по рецептам из старинных поваренных книг.

«Миф и реальность Борджиа не стерлись во времени, а наоборот, стали еще более яркими. Пусть Борджиа и сегодня, точно так же, как и вчера, заставляют нас думать и мечтать!»