Розовое шампанское

5 причин полюбить розовую Шампань:

1. Это красиво.
2. Гастрономично
3. Ягодно-фруктовый стиль за счет, как правило, доминанты пино нуара или менье.
4. Разнообразие: оксидативный и редуктивный стили, часто выдержка в дубе, ягоды и бриошь, легкость и мощь.
5. Для виноделов розе – это всегда особая позиция, определенный вызов, и они вкладывают в это вино всю душу.

Сет Шампанского:

-Champagne H. Lanvin & Fils Brut Rose

-Laherte Freres Rose De Meunier Лаэрт

-Saint Germain de Crayes Rosé Brut

-Colin Castille Rose Brut

Пейринг:

• Севиче из тунца в ореховом соусе
• Брускетта с креветкой
• Хэнд ролл с лососем и гуакамоле
• Цыпленок ТОМ-КХА
• Десерт Творожный мусс с сорбетом

Место: Cevicheria,Москва, ул. Пречистенская набережная 15 стр. 1